Водное голодание — это не просто модный тренд для тех, кто хочет скинуть пару лишних килограммов перед отпуском. О, нет!
Это старинное искусство, проверенное веками и поколениями наших предков, которые, скорее всего, голодали не потому что хотели улучшить метаболическую гибкость, а потому что холодильников тогда ещё не изобрели. Представьте себе: никаких магазинов с круглосуточным доступом к пицце и мороженому — только природа и ваша сила воли. Если вы думали, что ваши проблемы с диетой — это трагедия XXI века, то посмотрите на древних мудрецов: они и постились сознательно, и вынужденно — всё ради здоровья и духовного просветления.
Вспомним Иисуса — парень не просто так 40 дней без еды провёл. Не для того чтобы похудеть к Пасхе или поучаствовать в новом реалити-шоу «Выживание: пустыня edition», а чтобы подготовиться к великому служению.
И если уж сам Сын Божий практиковал пост как часть своей духовной жизни, значит дело серьёзное! Ученикам он даже говорил: «Когда вы поститесь…» — словно это был обычный будничный ритуал, как завтрак или утренний кофе.
А вот у евреев того времени пост был настолько привычным делом, что можно было пропустить обед и никто особо внимания не обращал.
Геродот же, греческий историк времен античности (да-да, тот самый «отец истории»), заметил любопытную вещь: египтяне были здоровее греков благодаря регулярной практике очищения организма от всякой дряни через рвоту и клизмы. Представляете себе такой спа-салон? Массаж лица?
Нет уж! Египтяне предпочитали очистить кишечник – главное было верить в процесс! Геродот утверждал: «Все болезни человек получает через пищу».
Видимо, он был первым в истории диетологом-скептиком, который считал картошку фри виновницей всех бед.
А теперь внимание — Гиппократ! Он говорил такие вещи: «Прибавление пищи должно быть гораздо реже… Пока тело не очищено, чем больше его кормить – тем больше вреда».
Вот почему бабушка всегда говорила: «Не переедай!» А мы думали – просто так! Гиппократ был настоящим фанатом умеренности и считал тело врачом самого себя. Помните анекдот про врача? Пациент спрашивает: «Доктор, а сколько мне нужно есть?» Доктор отвечает: «По чуть-чуть».
Пациент уточняет: «А если я хочу поправиться?» Доктор задумчиво: «Тогда ешьте понемногу чаще!» Вот примерно так и работала мудрость древних.
Платон тоже не отставал от моды на голодание. Он говорил: «Я пощусь для большей умственной и физической работоспособности». Да-да, философы тоже любят разгрузочные дни! Ведь когда желудок пустой – мозг работает лучше.
Это вам не бутерброды жевать во время лекции! Современные исследования подтверждают его слова: голодание действительно помогает организму стать более гибким в плане использования энергии – метаболическая гибкость звучит почти как суперспособность героя комиксов.
Наши предки были настоящими мастерами адаптации – им приходилось бегать от саблезубых тигров (ну или хотя бы от соседского пса), карабкаться по деревьям за едой и иногда даже голодать по-настоящему. В этом была их сила!
Сегодня же мы можем сидеть весь день перед экраном компьютера и при этом постоянно перекусывать чипсами с газировкой – вот где проблема! Метаболическая гибкость теряется быстрее скорости загрузки страницы с котиками.